菜谱大全

做法

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  1.准备好枞树菌

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  2.将菌一个个洗干净

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  3.放盆里用淡盐水泡十分钟

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  4.泡好后再冲下水，用漏网沥干水

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  5.准备猪肉一块

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  6.剁成泥

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  7.将肉泥放入碗中，加入盐，料酒，生粉，生抽，拌匀

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  8.准备好葱，姜，蒜，青椒

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  9.全部切好（如图）

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  10.锅中放油烧至八成热，放入蒜和姜爆香

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  11.放入菌子下去炒匀

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  12.放入盐炒匀

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  13.放入青椒炒匀

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  14.放入两碗水，盖上盖大火煮

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  15.煮至汤有点浓稠

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  16.把肉泥捏成丸子放进去煮

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  17.煮至肉丸子熟透，撒上些胡椒粉，即可出锅了

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  18.盛进汤碗，撒上怱花即可食用！

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